جهود أمانة العاصمة المقدسة لضمان سلامة الأغذية خلال موسم الحج
في حديثه عن الجهود المبذولة لضمان سلامة الأغذية خلال موسم الحج، أشار متحدث أمانة العاصمة المقدسة، أسامة زيتوني، إلى الأنظمة والإجراءات الدقيقة التي وضعتها الأمانة. هذه الجهود تأتي في إطار الحرص على صحة الحجاج وسلامتهم.
فحص الأغذية باستخدام أدوات الكشف السريع
وأوضح زيتوني أنه يتم فحص الأغذية باستخدام أدوات الكشف السريع في مختبرات متنقلة، مما يتيح تجنب صعوبة نقل العينات إلى المختبرات المركزية. وقد جاء هذا التصريح عبر قناة الإخبارية، مما يعكس التزام الأمانة بتطبيق أعلى معايير السلامة.
فرق رقابية مختصة ومختبرات متنقلة
ولفت إلى أن الأمانة شكلت فرق رقابية تضم عددًا من الأخصائيين لفحص الأغذية، إضافة إلى توفير مختبرات متنقلة تتواجد في الأماكن المزدحمة. هذه الخطوة تهدف إلى التغلب على التحديات المرتبطة بنقل العينات، وضمان سرعة الفحص في ذروة موسم الحج.
إدارة المختبرات بواسطة خبراء متخصصين
كما نوه زيتوني بأن هذه المختبرات تُدار من قبل خبراء متخصصين في مجال سلامة الأغذية، مما يضمن دقة الفحوصات وفاعليتها. بذلك، تسعى الأمانة إلى تقديم أفضل الخدمات للحجاج وتحقيق أعلى مستويات الأمان الغذائي لهم.
تعليقات