تعتبر المعكرونة من أبرز الأطباق في العالم حيث تتكون من عجينة جافة وتطهى في الماء،و تعود لإيطاليا، حيث كانت تصنع منذ آلاف السنين يتم انتشارها بشكل واسع ويفضل تخضيريها من قبل الصغار وانها سهلة ومفيدة وتشعر الشخص بالشبع ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل مكرونة في البيت.
طريقة عمل مكرونة بالصلصة
المكونات:
- باكيت مكرونة سباجيتي.
- فص ثوم مفروم.
- صلصة الطماطم.
- زيت.
- ملح حسب الذوق.
- بهارات حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في قدر على النار ضعي كمية وفيرة من الماء واغليها.
- تضاف مكرونة السباجيتي إلى الماء المغلي، واتركيها حتى تنضج لمدة 10 دقائق.
- ضعي الزيت والثوم المفروم وقلبي حتى يذبل الثوم.
- يضاف صلصة الطماطم إلى القدر وقلبي جيدًا.
- أضيفي الملح والبهارات حسب الرغبة، وقلبي مرة أخرى.
- صفي المكرونة من الماء، ثم أضيفي إليها صلصة الطماطم.
- قلبي المكرونة مع الصلصة جيدًا حتى تتداخل المكونات.
- قدمي المكرونة ساخنة.
- احرصي على غلي كمية كبيرة من الماء سيساعد ذلك على منع المكرونة من الالتصاق ويمكنك إضافة أي نوع من الخضروات إلى الصلصة مثل الفلفل الحلو أو البصل أو الفطر أو البروكلي يمكنك تقديم المكرونة بالصلصة مع الجبن المبشور أو الطماطم المفرومة أو البقدونس.
شارك