يتم البحث من قبل الكثير من الأمهات للتعرف على كيفية تحضير الفول المدمس في المنزل وانها من الاكلات الشعبية والتي يتم تناولها في سحور شهر رمضان المبارك، وتشعر الكثير بالشبع وانها وجبة بسيطة ولكنها غنية بالقيمة الغذائية العالية ويتم تناولها من قبل الكثير المفضلين لها وانها لا تحتاج لمكونات كثيرة لحضيريها في المنز وغير مكلفة ومن خلال مقالنا سنتعرف على افضل وصفة لتحضير الفول المدمس في المنزل.
افضل وصفة لتحضير الفول المدمس في المنزل
لابد من ان يتم نقع الفول قبل البدء في تحضيره وانه عند القيام بتدميسة يفضل وضع حبة من الطماطم مع فصوص الثوم في الدماسة و عصرة من الليمون للحصول على مذاق مميز، ويتم من خلال التالي:
- 2 كوب من الفول.
- معلقة من الزبدة.
- عصير الليمون.
- 2الثوم المهروس.
- معلقة من الكمون.
خطوات تحضير الفول
- غسل الفول جيدًا للتخلص من الأتربة المتواجدة عليه.
- يترك الفول منقوعًا في الماء لمدة 8 ساعات على الأقل.
- توضع كمية من الماء المغلي مع الملح والفول المدشوش.
- تحضر الدماسة الخاصة بالفول ونضع به كل من الفول مع كمية من الماء والثوم المهروس وعصرة الليمون.
- يصفى من الماء الخاص به للبدء في تحضير.
- يوضع الفول المدمس بعد تصفيته من الماء ويهرس بالمعلقة أو الشوكة ثم يضاف فوقه عصير الليمون والزيت.
- يقدم الفول المدمس في وجبات الإفطار أو السحور.