تبحث الأمهات عن طريقة للتحضير ويتم تحضير البيتزا بمكونات اقتصادية وغير مكلفة، حيث انها حازت على إعجاب أفراد الأسرة، وانها لا تستغرق وقت أو مجهود، ولا تحتاج إلى الكثير من المال عند تحضيرها في البيت ويفضل ان يتم تحضريها في المنزل ويفضل الجميع تناولها لمذاقها الشهي واللذيذ ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير بيتزا البطاطس في المنزل.
طريقة تحضير بيتزا البطاطس في المنزل
المكونات
- 3 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب ونصف الماء.
- كوب إلا ربع زيت.
- ملعقة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- لبن بودر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح حسب الرغبة.
- زعتر.
- الثوم البودر.
- البصل البودر.
- الفلفل الأسمر.
- يتم تحضير كل من فلفل أخضر، فلفل أحمر، فلفل أصفر، طماطم، زيتون.
- جبنة موزريلا.
- بطاطس مهروسة.
خطوات تحضير بيتزا البطاطس
- يتم وضع المكونات الجافة في وعاء وقومي بتقليبها جيداً وهي كل من الدقيق، والبيكنج بودر، واللبن البودرة، والملح، وجميع المكونات.
- فضعي الخميرة والسكر، وقلبيها في كوب دافئ، واتركيهما لمدة 7 دقائق لحين تفاعل الخميرة.
- وضع مزيج الخميرة والزيت إلى البولة التي توجد بها كافة المكونات.
- اعجنيهما لحين الوصول إلى عجينة ناعمة ومتجانسة تماماً.
- تغطية العجينة واتركيها لمدة ربع ساعة.
- ضعي حبتين من الطماطم واتركيهما حتى تمام النضج.
- ثم قومي بفرمهم وضيفي لهم الفلفل الأسمر والملح والثوم البودر والبصل البودر وجميع التوابل.
- احضري العجينة واقسميها إلي نصفين، وافردي كل جزء في صينية.
- وضع طبقة من الصلصة ثم ثقبي العجينة.
- يتم وضع شرائح الخضروات والبطاطس المهروسة والجبن.
- ضعها على نار بدرجة حرارة منخفضة، وغطيها، واتركيها حتى تنضج.
- اتركيها تبرد قليلاً ثم قومي بتقطيعها وتقديمها بالهناء.