تشكيلها حسب الرغبة كنوع من التغيير، بل انها سهلة ووسريعة وتتكون من البطاطس تجعل الطعم مختلف تماما وشهي للغاية، و يجب تنفيذها من أجل الحصول على وصفة جديدة تماما باستخدام البطاطس وهي العجة، و يفضل تقديمها على الإفطار وقد تناسب العشاء أيضا وتتميز بعدد كبير من الفوائد والمميزات ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل عجة البطاطس الاقتصادية الشهية.
طريقة عمل عجة البطاطس
يتم تحضير عجة البطاطس خلال توفير المكونات التالية:
- حبتين من البطاطس متوسطة الحجم.
- الفلفل الرومي الأخضر.
- الطماطم صغيرة الحجم.
- الجزر متوسطة الحجم.
- بيضة كاملة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- رشة من البابريكا.
- زيت نباتي للقلي.
خطوات تحضير
- يتم اتباع مجموعة من المكونات وهي كالآتي:
- سلق كمية البطاطس أو يتم بشرها ناعم.
- غسل البطاطس بعد البشر ويتم تصفيتها جيدا من الماء.
- نقوم بإضافة البيضة والتقليب جيدا.
- يضاف الفلفل الرومي مقطع صغير وكذلك الطماطم.
- بشر الجزرة وإضافتها أيضا.
- نضع الملح والفلفل وباقي البهارات ونقلب جيدا لتختلط وتتجانس المكونات جيدا مع بعضها البعض.
- ثم وضع فيها كمية من الزيت الغزير ونقوم بوضع البطاطس فيه.
- نشكلها باستخدام الملعقة على شكل دوائر متوسطة الحجم.
- تقلب على الوجهين ليتم الحصول على لون ذهبي جميل ومقرمش.
- تقدم وهي ساخنة.