هي من ضمن أفضل وألذ أنواع الكنافة المشهورة والتي تتميز بعض من محلات الحلويات بتحضيرها كما انها تعد من الحلويات المفضلة لدى الصغار والكبار ويعشقها الجميع، يمكن ان نقوم بتقديمها في المناسبات أو أعياد الميلاد ولا تحتاج لوقت طويل لتحضيرها وبمكونات سهلة ويمكننا تحضيرها في رمضان للضيوف ومن خلال مقالنا سنتعرف على تحضير الكنافة السيجار بطعم رائع ولذيذ.
طريقة عمل الكنافة السيجار
أنواع الكنافة اللذيذة ويمكن تحضيرها بكل سهولة من المنزل من خلال المكونات التالية:
- كنافة طازجة غير مقطعة.
- ربع كوب سمن على زيت.
- فانيليا.
- السكر البودرة.
- ماء.
- عصير نصف ليمونة.
طريقة التحضير
- نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونقلبهما جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا.
- يتم وضع عصير الليمون ونضعه على النار حتى الغليان.
- ثم نرفعه من على النار ونتركه جانبًا.
- نحضر كمية بسيطة من الكنافة بالطول وعلى سطح رخامي نمسك أول طرف بإصبعنا ونلف بشكل حلزوني.
- نحضر صينية مدهونة بملعقة سمن ونضع بها خصلة الكنافة السيجار.
- نملأ الصينية بالكامل ونرص بجانب بعضهم بالتساوي.
- نحضر السمن على الزيت المذاب ثم نضع به السكر والفانيليا ونقلبهما جيدًا.
- نوزعهما بالتساوي على كل الكنافة المحضرة معنا حتى تتشرب السمن بالكامل.
- نضعها في فرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم التسوية ويتغير لونها إلى لون ذهبي محمر.
- نخرجها من الفرن ونتركها جانبًا.
- ثم ننزل عليها بالقطر المحضر من قبل على كل الكنافة بالتساوي.
- وبعد ذلك نقطعها إلى أصابع صغيرة حسب رغبتك بالسكين ونحضر طبق التقديم.