تم اقتراب شهر رمضان المبارك حيث ان الفول يعد من الأكلات الشعبية المغذية والتي يفضلها الكثير سواء كبار او صغار ويحتوي الفول على الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها الجسم ويتم شرائه من قبل البعض ويفصل البعض تحضيره بدل من الشراء وانه سريع وموفر ويتم تناول بشكل يومي في السحور بشهر رمضان ويساعد على الشعور بالشبع ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تدميس الفول في البيت زي الجاهز.
طريقة تدميس الفول مثل المحلات
المكونات:
- كيلو من فول التدميس.
- 2 حبه من الطماطم.
- الليمون.
- الجزر.
- فصوص من الثوم.
- كوب من العدس الأصفر.
- كوب من الفول المدشوش.
- طريقة تدميس الفول
- غسل الفول جيدا بالماء ثم ابدأي بتصفية الفول.
- ضعي الفول في إناء به ماء، واتركيه منقوع لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
- صفي الفول من المياة وضعيه في دماسة على النار.
- قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة ثم ضعي الليمون والجزر.
- اغسلي العدس جيدا وضعيه مع باقي المكونات.
- غلق وعاء الفول ثم ضعيه على النار حتى الغليان ثم قومي بتهدئة النار.
- اتركي الفول على النار لمدة لا تقل عن 6 ساعات حتى ينضج.
- ارفعي قدر الفول من على النار بعد النضج.
- قومي بوضع الفول في أكياس بلاستيكية، وغلقها جيدا ثم قومي بحفظها في الفريزر.
- اخرجي كيس الفول من الفريزر، واتركيه حتى يذوب من الثلج.
- قومي بتسخينه، وتقديمه حسب ما ترغبينها.