تبحث عنها الكثير من النساء حيث انها من ضمن أفضل أنواع الأكلات وتعتبر الفراخ المشوية من الوجبات المفضلة التي يفضلها عدد كبير من الكبار والصغار، فقد حرصت ربات المنازل على التعرف على افضل تتبيلة الفراخ المشوية ويرغب الكثير في تحضير الكثير من الاطعمة في رمضان بغرض تخفيف الاعباء والجهد خلال فترة الصيام ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تتبيلة الفراخ المشويه علي الفحم مش هتندمي .
طريقة تتبيلة الفراخ المشويه علي الفحم مش هتندمي
مكونات عمل الفراخ
- فرخة.
- كوب واحد من طماطم.
- ملح.
- كوب بصل.
- صلصة.
- معلقة كبيرة بهارات.
- عسل أسود.
- زيت.
طريقة التحضير
- يتم تحضير وعاء عميق يكفي لحجم الفرخة ويتموضع به جميع المكونات و الفراخ وقلبيها جيدا.
- أتركي الفراخ بها لمدة 6 ساعات.
- ثم وضع الفراخ داخل الطاسة على النار حتى تأخذ صدمة حرارية.
- أحضار صينية وضعي بها الفراخ وأدخليها الفرن على درجة حرارة 200 درجة وأتركيها حتى تمام النضج ثم قدميها بالف هناء.
طريقة اخرى لعمل الفراخ المشوية
المكونات
- أربع حبات طماطم.
- حبة بصل.
- فصوص ثوم.
- كوب زبادي.
- خل.
- زيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- معلقة كمون.
- ملعقة زنجبيل.
- زعتر.
- كزبرة.
طريقة تحضير الفراخ المشوية
- لابد من احضار الخلاط الكهربائي وضعي به الطماطم والبصل والزبادي والثوم.
- حفف المكونات بشكل جيد ثم وضع عليهم الخل والزيت وقلبي المكونات جيدا.
- ضعي المزيج على الدجاج واتركيها لمدة 4 ساعات في الثلاجة.
- أخرجيه وقومي بوضع عليه البهارات من الملح والفلفل قلبي المكونات جيدا وأتركيها لمدة 10 دقائق.
- أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 أخرجيها وقدميها للجميع بالهناء والشفاء.
- بعد ذلك يتم وضع قطعة من الفحم أشعليها وضعيها على ورقة من الألمونيوم ووضع قطرات الزيت وغطيها.