تعد أصابع الجلاش بالكنافة من ضمن ما يتم تحضيرها في رمضان وهي من أشهر وألذ الحلويات الشرقية وتتميز هذه الحلوى بانه يمكننا تحضيرها بدون تعب ولا تحتاج للكثير من الوقت ويتم تحضيرها بمكونات سهلة وغير مكلفة ومن خلال مقالنا سنتعرف على كيفية عمل أصابع الجلاش بالكنافة والمكسرات بطعم ولا اروع.
أصابع الجلاش بالكنافة والمكسرات الشهية
المكونات
- لفة جلاش.
- كوب سمنة.
- ربع كنافة.
- المكسرات حسب الرغبة.
- كوب من الشربات.
طريقة التحضير
- لابد من ان يتم القيام بتفريز الكنافة في فريزر الثلاجة ثم يتم تكسيرها وتفتيتها إلى قطع صغيرة.
- نفرد في القاع الكنافة وقلبها من حين إلى اخر إلى أن تحتمر ويصبح لونها ذهبي.
- نخلط الكنافة المحمصة بالمكسرات.
- نضع جزء من الحشوة على ورقه الجلاش ونلفها.
- قطعي أصابع الجلاش بالمقاس حسب الرغبة.
- تكرار هذه الخطوات ختى نفاد الكمية المطلوبة.
- ترص أصابع الجلاش داخل صونية مدهونة بالسمنة ندخل الصينية.
- وضعها على درجة حرارة 200 على شبكة الفرن.
- نخرج الجلاش من الفرن بعد أن يصبح لونه ذهبي.
- سقيه بالشربات الثقيل وزعي الشربات جيدا.
- ثم نترك الجلاش جانبا حتى يتشرب جيدا.