هي من ضمن أشهر حلويات شهر رمضان والت ييتم تحضيرها على مائدة الإفطار خلال الشهر، وتتميز الكنافة بانها من الحلويات المفضلة من قبل الكبار والصغار، وبسبب أسعار الكنافة يفضل البعض تحضيرها في البيت ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الكنافة بقمر الدين في البيت.
طريقة عمل الكنافة بقمر الدين
مقادير عمل الكنافة بقمر الدين
- عصير قمر الدين.
- كوب من السكر.
- كمية من النشا.
- الكريمة.
- ملعقة من ماء الورد.
- كمية من الزبيب.
- شربات.
- مكسرات.
- كنافة ناعمة.
خطوات التحضير
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 200.
- ثم يتم القيام بمزج كل من الكنافة والسمن مع التقليب جيدًا إلى أن تتشرب الكنافة السمن.
- بعد ذلك لابد من تحضير المهلبية في وعاء على النار يتم وضع قمر الدين والسكر والنشا والكريمة ويتم التقليب.
- وضع المهلبية في البراد قليلاً.
- ثم يتم وضع الكنافة في الفرن لمدة 15 دقيقة لحين تحول لونها.
- وضع المهلبية على الكنافة ووضع طبقة أخرى من الكنافة.
- يتم تقديم الكنافة خلال الشهر الكريم.