تعتير كيكة الفراولة بالكريمة من ضمن اشهر الحلويات والتي تتميز بنكهات الفراولة وانها مفضلة من قبل الكثير من الاشخاص ويمكننا تحضيرها في جميع المناسبات من حفلات أعياد الميلاد ويمكننا تحضيريها في عزومات ومن خلال هذا المقال سنتعرف على كيفية عمل كيكة الفراولة بالكريمة في البيت .
كيفية عمل كيكة الفراولة بالكريمة في البيت
المكونات
- عدد 3بيضات
- 2 كوب واحد سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- عدد 8 معالق من حليب
- ربع كوب زيت
- كوب من دقيق
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- رشة ملح
- كريمة خفق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب فراولة طازجة
خطوات التحضير
- في البداية يتم تسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
- اخفقي البيض والسكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكثيفا.
- يضاف الحليب والزيت تدريجيا مع الاستمرار في الخفق.
- انخلي الدقيق والبيكنج باودر والملح ويضاف للخليط.
- يضاف خليط الدقيق تدريجيا إلى خليط البيض مع الخفق.
- اسكب الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت أو مبطن.
- وضع الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج عود أسنان نظيف.
- تترك الكيكة تبرد تماما قبل تزيينها.
- اخفقي الكريمة والسكر والفانيليا حتى تصبح الكريمة كثيفة.
- يتم تقطيع كل من الفراولة إلى شرائح.
- رصي شرائح الفراولة على الكريمة.
- كما انه لابد من ان تتأكدي من أن جميع مكونات الكيكة بدرجة حرارة الغرفة كما انه لابد من تتأكدي من نضج الكيكة قبل إخراجها من الفرن وانه يتم إضافة المزيد من النكهات إلى الكيكة مثل جوز الهند أو المكسرات.