لا شك أن زيادة تكلفة اللحوم في الأسواق قد ألقت بظلالها على الأفراد الساعين وراء مصادر تزخر بالبروتين، مما دفع العديد إلى التوجه صوب شراء الدواجن كخيار مثالي ومصدر أساسي للبروتين ضمن أنظمتهم الغذائية لما تمثله من خيار اقتصادي مقارنةً باللحوم. تتأثر أسعار الدواجن بمتغيرات عدة تشمل تكلفة العلف والطاقة، إلى جانب نفقات الإنتاج والتوزيع. كما يسهم تقلب سعر الدولار الأمريكي في رفع تكاليف الإنتاج أيضًا، نظرًا لارتباط تكلفة المواد الأولية والمعدات بالعملة الصعبة.
أسعار الدواجن في مصر اليوم
بينما شهدت تكاليف معظم أنواع اللحوم ارتفاعاً ملحوظاً، فإن الدجاج يظل خياراً مثالياً وموفراً للأسر، ويبدي الكثير من الناس اهتماماً بمراقبة أسعار الدواجن وتوافرها بانتظام للحفاظ على تزويد الأسواق وثبات الأسعار، خاصة بعد الجهود التي بذلتها وزارة التموين في هذا الإطار، وعليه سنقدم لكم تفاصيل أسعار الدواجن في مصر ليوم الأحدبعد الزيادة التي لوحظت في الأسواق كما يلي:
- السعر التقريبي لكيلو الدجاج الأبيض في المزارع يصل إلى 94 جنيهاً، بينما يبلغ سعره لدى البائع بالتجزئة حوالي 106 جنيهات.
- تباع الدجاجة الساسو في المزارع بمبلغ 108 جنيهات.
- سعر دجاجة الأم البيضاء يقارب الـ 75 جنيهاً.
- بالنسبة للكتاكيت، فإن سعر الكتكوت الساسو يعادل تقريباً 13 جنيهاً، والكتكوت البياض بحوالي 32 جنيهاً.
سعر الدواجن في الأسواق
شهدت أسواق الدواجن والبورصة المصرية استقراراً في أسعار الدواجن بعد فترة من الارتفاع الكبير في الأسعار خلال الفترة الأخيرة، وهو ما يمكن توضيحه من خلال الأسعار الحالية لمختلف منتجات الدواجن كما يلي:
- يبلغ سعر الكيلوجرام من البانيه 220 جنيهاً مصرياً.
- تم تحديد سعر كيلوجرام الأوراك بـ105 جنيهات مصرية.
- بلغ سعر كيلوجرام الكبد والقوانص إلى 110 جنيهات مصرية.
- وقد وصل سعر كيلوجرام الأجنحة إلى 75 جنيهاً مصرياً.
أسعار البيض في الأسواق اليوم
لوحظت زيادة في أسعار البيض بشكل تدريجي يوماً بعد يوم، وإليكم تفصيل أسعار البيض حسب نوع الكرتونة:
- سعر كرتونة البيض الأبيض يبدأ من 152 جنيهاً في المزرعة ويصل إلى 180 جنيهاً للمستهلك.
- تقدر كرتونة البيض البلدي بـ148 جنيهاً في المزرعة، وترتفع إلى 170 جنيهاً للمستهلك.
- يصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى حوالي 154 جنيهاً في المزرعة، و185 جنيهاً للمستهلك.