يعد واحدة من ضمن الحلويات الشرقية التي يتم اعدادها بسهولة حيث انها منخفضة في السعرات الحرارية ويمكننا وصع الكثير من مكسرات وأنواع الحشو الأخرى وانه من الحلويات التي يفضل تحضيرها خلال شهر رمضان ويفضلها الكبار والصغار ويمكننا ان نقدمها للضيوف ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو.
طريقة عمل الجلاش الحلو بدون حشو
يمكن تحضيره من خلال هذه المكونات:
- لفة جلاش.
- نصف كوب من السمن.
- كوب من الحليب.
- النشا.
- الكاسترد.
- البيكينج بودر.
- مكونا الشربات
- كوبين من السكر.
- مع كوب وربع من الماء.
- قطرات ليمون.
طريقة عمل جلاش حلو
- يتم تحضير الشربات ووضع مكونات الشربات في وعاء على النار المتوسطة ونتركه حتى يغلي.
- نبدأ في عمل الجلاش الحلو السادة من خلال وضع ورقتين في صينية مدهونة بالسمن.
- ثم نضع ورقتين بعد ذلك ونقوم بوضع السمن عليهم أيضًا ونستمر في ذلك حتى ننتهي من عمل الكمية كاملة.
- بعد ذلك بالشكل الأفضل مثل مربعات أو قطع مثلثات ونضع كمية من السمن على الوجه.
- إدخالها للفرن لمدة لا تقل عن ربع ساعة على حرارة 200 درجة.
- وضع اللبن مع النشا والكاسترد والبيكينج باودر في وعاء ونقوم بالتقليب الجيد.
- يوضع على الجلاش الحلو السادة ونضعه مرة ثانية في الفرن حتى يأخذ اللون الذهبي.
- نقوم بوضع الشربات عليه.