تعتبر المكرونة من الأطعمة المحببة لدى الكثير وبالاخص لدى الأطفال، وتشتهر في الكثير من البلاد بسبب طعمها الشهي وسهولة تحضيرها ويمكن تحضير المكرونة بالبشاميل في وقت قصير وتختلف في الطعم حسب الطريقة ويفضل تحضيرها في العزومات ويتميز بها المطبخ التركي ومن خلال مقانا سنتعرف على كيفية عمل المكرونة البشاميل في نصف ساعة.
كيفية عمل المكرونة البشاميل في نصف ساعة
المكونات
- علبة مكرونة أشكال.
- نصف كيلو من لحمة مفرومة خشنة.
- بصلة كبيرة مقطعة إلى مكعبات.
- طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- ثوم مفرومة.
- نص كوب زيت نباتي.
- نص كوب ماء ساخن.
- كيلو من الحليب السائل.
- دقيق القمح.ل
- الفلفل الحار.
- مكعب مرقة الدجاج.
طريقة التحضير
- قم بخلط الحليب، دقيق القمح، الفلفل الأسود، الزبدة ويتم وضعها في الخلاط.
- وضع الخليط في قدر على النار واتركه حتى يغلي، ثم أضف مكعب الماجي ويقلب جيدًا.
- يتم اضافة الزيت ثم البصل المفروم وقلبه حتى يذبل، بعد ذلك أضف اللحم المفروم ويتم تقليب المكونات.
- يضاف كل من الثوم والطماطم ودبس الطماطم والبهارات والملح، واستمر في التقليب لبضع دقائق.
- سلق المعكرونة لمدة 10 دقائق ثم صفيها.
- وضع نصف كمية المعكرونة، ثم خليط اللحم والطماطم، ثم المعكرونة.
- ثم صب البشاميل وضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة.