يعتبر شهر رمضان من ضمن الشهور العظيمة والتي يكثر بها تحضير الحلويات والعزومات ويمكننا تحضيرها من خلال النوتيلا، المانجا وغيرها ومن خلال مقالنا سنتعرف على ازاي هتعملي أحلى كنافة بالقشطة بسهولة.
ازاي هتعملي أحلى كنافة بالقشطة بسهولة
مكونات الكنافة بالقشطة
- نصف كيلو من الكنافة.
- السكر البودرة.
- 2 كوب من اللبن.
- كمية من النش
- علبة من القشطة.
- بودرة من الكريمة.
- ملعقة فانيليا.
كيفية عمل الكنافة
- تحضير وعاء ووضع النشا في كمية من اللبن.
- يضاف اللبن والفانيليا والكريمة، وقومي بالتحريك المستمر حتى يتم تجانس المكونات.
- وضع الوعاء على النار واستمري في التحريك .
- إضافة القشطة وواصلي التحريك حتى تتكون المكونات مع بعضها.
- اتركي الحشوة حتى تبرد قليلاً.
- ضعي السمنة في صينية ووضع كمية من الكنافة واضغطي برفق.
- ضعي الحشوة على الكنافة وامزجيها بلطف دون ملامسة الأطراف.
- غطي الحشوة بالكنافة وامزجيها بالسمنة.
- ضعي الصينية في فرن مسخن على درجة حرارة 200 درجة.
- قدميها ساخنة واسكبي عليها الشربات الباردة.
- رش الكنافة بالفستق المطحون أو رشة من السكر البودرة.
كيفية عمل شربات الكنافة
- وضع كل من السكر والماء وعصير الليمون، واتركيه على النار.
- يضاف العسل والسمنة المذابة، وتركها الشربات تغلي لمدة 7 دقائق.