يعتبر الجلاش باللحمة المفرومة واحدة من الوجبات المفضلة لدى البعض التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وانه يمكننا ان نقوم بتحضيرها في عزومات رمضان ومن خلال مقالنا سنتعرف على تحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل.
تحضير الجلاش باللحمة المفرومة في المنزل
يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة ويتم من خلال بعض من المكونات ومنها:
مكونات الجلاش باللحمة المفرومة
- لفة واحدة كبيرة من الجلاش.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلتان مفرومة.
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
- البابريكا.
- حبتان من البيض.
- كوب من اللبن السائل.
خطوات تحضير الجلاش باللحمة المفرومة
- يمكن تحضير أفضل جلاش باللحمة المفرومة في المنزل من خلال إتباع التالي:
- يتم في البداية القيام بتحمير اللحم والبصل على نار هادئة.
- يضاف البهارات واستمري في التقليب حتى ينضج اللحم.
- تحضير صينية مدهونة بالسمن ووضع طبقات من الجلاش والسمن، ثم ضعي اللحم المفروم.
- عمل كافة الطبقات بشكل منتظم حتى تنتهي من الجلاش.
- قطعيها واشربيها بخليط من البيض واللبن.
- بعد ذلك وضع الصينية إلى الفرن بعدما يتم تسخينه.
- يتم وضع الصينية في الفرن وتركها حتى تنضح حوالي 30 دقيقة.
- يتم تقديم الجلاش المحشوة باللحم.