مع ارتفاع الأسعار وتقلبات الدولار، زاد أيضًا سعر كيلو الكمون البلدي بجانب تكلفة السلع اليومية التي يحتاجها المواطن المصري ويعتمد عليها بشكل أساسي، وتشمل مستلزمات العطارة مثل: الفلفل الأسود والكمون وغيرها، فقد ارتفعت أسعار بعض المنتجات بنسبة تزيد على 100٪، وكانت المفاجأة أن مصر تنمو مساحات كبيرة من هذه المحاصيل، ولكنها تصدرها خارج البلاد لأنها تتميز بالجودة العالية، فعلى سبيل المثال: الكمون المصري هو الأفضل والأغلى في العالم، والتجار يستوردون منتجات من دول أخرى بأسعار مرتفعة.
سعر كيلو الكمون البلدي
يشير مجدي توفيق إلى أسباب تزايد أسعار الكمون ومن بينها زيادة الأسعار عالميًا، حيث وصل سعر الكمون في الهند إلى حوالي 5000 دولار، إضافةً إلى ذلك فقد عزز هذا الارتفاع أيضاً إلى ارتفاع سعر صرف الجنيه المحلي مقابل الدولار، حيث بلغ سعر الدولار في البنك المركزي حوالي 30.84 جنيه للشراء و30.95 جنيه للبيع.
أسعار التوابل والبهارات والبقوليات اليوم السبت
تم مراقبة أسعار التوابل والبهارات والبقوليات يوم السبت الموافق 17-2-2024، ولاحظنا ارتفاعًا ملحوظًا في الأسعار خلال الأيام السابقة، والأسعار هي كالآتي:
- لقد سجل سعر كيلو الكمون اليوم 450 جنيها.
- بينما سجل سعر كيلو الفلفل الأسود 350 جنيها.
- أما سعر كيلو الكزبرة فقد سجل 100 جنيه.
- أيضاً قد سجل سعر كيلو الشطة السوداني 180 جنيها.
- أما سعر كيلو جوز الطيب فقد بلغ 700 جنيه.
- كما تم تسجيل سعر الكيلو جرام من الفاصوليا البيضاء بقيمة 110 جنيها.
- وقد سجل سعر كيلو العدس 80 جنيها.
- أما سعر كيلو الفول فقد سجل 60 جنيها.
- أيضاً سجل سعر كيلو حمص الشام 70 جنيها.
- ثم سجل سعر كيلو الجنزبيل حوالي 280 جنيها.
- كما بلغ سعر كيلو القرفة 280 جنيها.
- ووصل أيضاً سعر الكركم 160 جنيها.
- وأخيراً بلغ سعر كيلو البلح 40 جنيها حسب نوعه.
شعبة العطارة تعلن عن استيراد التوابل
وأكد نائب رئيس شعبة العطارة أن جميع أنواع التوابل متوفرة بكميات كافية في متاجر العطارة، سواء كانت محلية أو مستوردة، فقد أوضح أن مصر تستورد توابل من عدة دول في آسيا وأفريقيا وأوروبا، مثل: سوريا والمغرب والهند وتركيا وأفغانستان.
كرد على سؤال حول مشكلات قطاع العطارة في إجراءات الجمارك للسلع، أجاب مجدي توفيق بأن الحكومة تولي اهتماماً كبيراً بسرعة تنفيذ إجراءات الجمارك للتوابل في الموانئ، نظراً لأنها تعتبر من السلع التي تتلف بسرعة.
بالتزامن مع اسعار الكمون نطرح لكم بعض الخصائص او الفوائد ، تابع.
1. قد يساعد فى تعزيز عملية الهضم
يساهم الكمون في زيادة إفراز الإنزيمات الهاضمة، والتي تعتبر ضرورية لتحلل الدهون والكربوهيدرات والبروتينات، وقد تم إثبات ذلك في دراسة حيث أظهر الكمون زيادة كبيرة في نشاط هذه الإنزيمات.
2. قد يساعد فى إنقاص الوزن
أظهرت الدراسات أنه يمكن أن يحفز الالتهابات, ويزيد من احتمال التعرض للأمراض المزمنة.