اللحوم تعتبر جزءاً أساسياً من تغذيتنا الغذائية حيث تمثل مصدراً رئيسياً للبروتين والعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الإنسان وتتميز كل نوع بخصائصه الغذائية بالإضافة إلى قيمتها الغذائية وكما أن اللحوم تلعب دوراً مهماً في الثقافات والمأكولات الشعبية في مختلف أنحاء العالم حيث تُعد الأطباق المحضرة من اللحوم جزءاً لا يتجزأ من تراث الشعوب وتقاليدها ومن هنا سنعرض لكم أسعار اللحوم.
أسعار اللحوم الحمراء في مصر
- أفادت شعبة القصابين في غرفة تجارة القاهرة اليوم بأن أسعار اللحوم الحمراء في مصر تشهد استقرارًا بعد تحرك طفيف حيث تتراوح أسعارها بين 280 و330 جنيهًا في المنافذ الحكومية التابعة لوزارة التموين وجهاز الخدمة الوطنية.
- سعر اللحوم البلدي لدى الجزارين فقد يتراوح ما بين 350 و400 جنيه للكيلو وذلك حسب المحافظة ومناطق البيع أو قطعية اللحوم.
- وفقًا لتقرير وحدة بحوث الغرفة التجارية فإن أسعار اللحوم البرازيلية البقرية تتراوح بين 230 و250 جنيهًا بينما تتراوح أسعار اللحوم الهندية ما بين 240 جنيهًا للمفروم و320 جنيهًا للكندوز.
- سجل سعر كيلو اللحم البرازيلي المكعبات الأحمر 270 جنيهًا بالإضافة إلى ذلك يتراوح سعر كيلو اللحم الجملي بين 300 و320 جنيهًا وسعر البرجر 270 جنيهًا والكبدة الكندوز 290 جنيهًا في المنافذ بينما يصل سعر الضأن البرقي إلى 380 جنيهًا.
أسعار السمك
- بلطي يتراوح من 78 – 82 جنيها .
- بلطي أسواني يتراوح من 20 – 60 جنيها.
- فلية بلطي يتراوح من 40 – 200 جنيه.
- قشر بياض يتراوح من 85 – 115 جنيها .
- بياض أملس بلدي يتراوح من 60 – 100 جنيه .
- قراميط يتراوح من 30 – 60 جنيها.
- ثعابين يتراوح من 50- 250 جنيها.
- مكرونة خليجي يتراوح من 55 – 75 جنيه.
- سويسي يتراوح من 70 – 110 جنيهات.
- برانيس اسكندراني يتراوح من 70 – 110 جنيه.
- مكرونة مجمدة يتراوح من 30- 40 جنيها.
- موسى يتراوح من 180 – 380 جنيها.
- سبيط يتراوح من 180 – 420 جنيها.
- قرش 30 يتراوح من – 60 جنيها.
- حدادي يتراوح من 10 – 20 جنيها.
فوائد اللحوم
- اللحوم تحتوي على الدهون والبروتينات التي توفر الطاقة اللازمة للجسم للقيام بالأنشطة اليومية والرياضية.
- البروتينات الموجودة في اللحوم تساعد في بناء وتجديد خلايا الجلد والشعر.
- تحتوي بعض أنواع اللحوم مثل الدجاج والأسماك على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تساعد في الوقاية من الأمراض القلبية والسكتات الدماغية.
- البروتينات الموجودة في اللحوم ضرورية لنمو الأنسجة الجديدة وإصلاح الأنسجة التالفة في الجسم.