استقرت أسعار اللحوم البلدي في السوق المصري اليوم، فقد سجل سعر كيلو اللحم الكندوز 280-350 جنيه، بينما بلغ سعر كيلو اللحم الضأن بين 290-300 جنيه، وحقق كيلو اللحم الجملي 250 ل 280 جنيها، نعرض لكم اليوم أسعار اللحوم في السوق.
أسعار اللحوم الطازجة اليوم في السوق
تستورد مصر حوالي 50% من اللحوم سنوية، وهو ما يقارب من مليون ومائتي طن من اللحوم، والنسبة المتبقية من استهلاك اللحوم البلدي، وهذا حسب تقرير وزارة التموين والتجارة الداخلية، وإليكم أسعار اللحوم الطازجة اليوم:
- وصل سعر كيلو اللحم المفروم اليوم الى 300 ل 330 جنيه. سجل سعر كيلو البتلو حوالي 250 ل 300 جنيه.
- بلغ سعر كيلو الكبدة البلدي اليوم حوالي 300 ل 350 جنيه.
- سعر كيلو اللحمة البلدي الطازجة اليوم في منافذ بيع وزارة الزراعة اليوم 255 جنيه.
أسعار اللحوم الحمراء المجمدة اليوم
عند تجفيف اللحوم تنخفض مستويات الرطوبة فيها بشكل كبير للغاية، وهو ما يمنع الإنزيمات البكتيرية والفطرية من الاتصال الطعام والتفاعل معه بكفاءة، وهو ما يساعد اللحوم من أية تأثيرات تتسبب بتلفها، لذلك تبقى صالحة لفترة طويلة مقارنةً بفترة صلاحية اللحوم الطازجة، وإليكم أسعار اللحوم المجمدة اليوم:
- بلغ سعر كيلو اللحوم المجمدة اليوم حوالي 170 لـ 190 جنيه.
- وصل سعر كيلو اللحم الضأن المجمد اليوم 135 جنيه.
- يبلغ سعر الكبدة المجمدة اليوم 135 جنيه.
- وصل سعر كيلو اللحم المفروم المجمد اليوم 150 جنيه.
أسعار اللحوم في منافذ البيع لوزارة الزراعة اليوم
تشهد أسعار اللحوم الحمراء في مصر اليوم ثبات فى المنافذ الحكومية المختلفة التابعة لوزارة التموين، وإليكم أسعار اليوم:
- وصل سعر كيلو اللحوم السودانية الطازجة اليوم 195 جنيه للكيلو.
- بلغ سعر كيلو اللحوم السودانية المجمدة إلى 160 جنيه.
- سعر كيلو اللحم الضأن المبرد 250 جنيه، ووصل سعر كيلو اللحوم البلدي الطازجة اليوم 280 جنيه.
- وصل سعر كيلو اللحم الضأن الطازج 270 جنيه.
أسباب ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في مصر
يتحكم ارتفاع أسعار اللحوم المذبوحة في السوق عدة أسباب، منها:
- عجز تواجد اللحوم الحمراء في السوق، حيث تستورد مصر تقريباً 50% من اللحوم.
- عجز مستلزمات العلف عن سد الكمية التي يحتاجها السوق، بحيث يمكن الاعتماد على نسبة 50% من العلف فقط لتغذية المواشي، ونسبة 80% من الذرة الصفراء وفول الصويا كبديل العلف.
- اثرت الأزمة السودانية على استيراد اللحوم لمصر، حيث تعتبر السودان مقصداً أساسي لمصر لاستيراد اللحوم.
ارتفاع جنوني في أسعار اللحوم الحمراء لحم البقر ولحم الجاموس ولحم الماعز واللحم الضاني وجاء هذا بسبب ارتفاع أسعار الأعلاف في الأسواق