سعر طن الدقيق في مصر 2024، يعتبر الدقيق من السلع الأساسية في جميع أنحاء العالم، حيث يستخدم في صناعة الخبز والمعجنات وغيرها من المنتجات الغذائية، وفي السنوات الأخيرة، شهد سعر طن الدقيق ارتفاعًا ملحوظًا، وذلك نتيجة لعوامل عديدة، منها ارتفاع أسعار القمح، وزيادة الطلب على الدقيق، وتراجع الإنتاج المحلي.
سعر طن الدقيق في مصر 2024
شهد سعر طن الدقيق في مصر ارتفاعًا ملحوظًا في بداية عام 2024، حيث وصل سعر طن الدقيق (بروتين 27) إلى 16,900 جنيهًا، وسعر طن الدقيق (بروتين 24) إلى 16,700 جنيهًا.
ويأتي هذا الارتفاع نتيجة لارتفاع أسعار القمح عالميًا، حيث وصل سعر طن القمح الروسي إلى 14,900 جنيهًا، سعر طن القمح الأوكراني إلى 14,700 جنيهًا.
أسباب ارتفاع سعر طن الدقيق
يرجع ارتفاع سعر طن الدقيق إلى مجموعة من العوامل، منها:
- ارتفاع أسعار القمح حيث يعد القمح المكون الرئيسي للدقيق، ولذلك فإن ارتفاع أسعار القمح يؤدي إلى ارتفاع أسعار الدقيق بشكل تلقائي. وقد ارتفعت أسعار القمح في السنوات الأخيرة نتيجة لعوامل عديدة، منها ارتفاع أسعار الطاقة، وزيادة الطلب على القمح، وتراجع الإنتاج العالمي.
- زيادة الطلب على الدقيق فكلما زاد الطلب على الدقيق في السنوات الأخيرة نتيجة زيادة السكان، وارتفاع معدلات الاستهلاك، وقد زاد الطلب على الدقيق بشكل خاص في الدول النامية، حيث يعتمد السكان على الخبز كمصدر أساسي للغذاء.
- تراجع الإنتاج المحلي من الدقيق في بعض الدول، مما أدى إلى زيادة الاعتماد على الواردات، وقد تراجع الإنتاج المحلي من الدقيق في بعض الدول نتيجة لعوامل عديدة، منها ارتفاع أسعار الطاقة، وتراجع الدعم الحكومي، وانخفاض الأمطار.
تأثير ارتفاع سعر طن الدقيق
يؤثر ارتفاع سعر طن الدقيق على السوق المحلي بشكل كبير، حيث يؤدي إلى ارتفاع أسعار الخبز والمعجنات وغيرها من المنتجات الغذائية المصنوعة من الدقيق، وقد يؤدي ذلك إلى زيادة الأعباء المالية على الأسر، وارتفاع معدلات الفقر.
وينبغي العلم أن ارتفاع سعر طن الدقيق مشكلة كبيرة تؤثر على الاقتصاد المحلي، وتؤدي إلى زيادة الأعباء المالية على الأسر، وهناك مجموعة من الإجراءات التي يمكن اتخاذها لخفض سعر الدقيق، ولكن هذه الإجراءات تتطلب تعاونًا بين الحكومة والمزارعين والمواطنين.