تعد الفطائر القطنية سهلة وسريعة في التحضير ويحبها الكثير من الأشخاص خاصة في فصل الشتاء من ألذ الوصفات الي يمكن عملها في المنزل حيث يكون طعم هذه الفطائر لذيذ ورائع كما يمكنك تحضيرها بعديد من الحشوات صدور الفراخ واللحمة والخضروات سوف نتعرف من خلال الفقرة التالية على طريقة تحضير الفطائر القطنية اسفنجيه.
مكونات فطائر قطنيه سهلة وسريعة
سوف نتعرف من خلال هذه الفقرة التالية على أسهل مكونات لتحضير الفطائر القطنية السهلة وسريعة لمعرفة المكونات يجب عليك اتباع هذه الخطوات التالية:
- كوب وربع من الدقيق.
- تلت كوب كبير من السمنة أو الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الماء للعجن.
طريقة عمل فطائر قطنيه إسفنجية
سوف نتعرف من خلال هذه الفقرة التالية على أسهل طريقة تحضير الفطائر الاسفنجيه لمعرفة طريقة التحضير يجب عليك اتباع هذه الخطوات التالية:
- ثم نقوم باحضار اناء عميق نضع فيها جميع المكونات الدقيق والملح وسمنة والماء نخلط جميع المكونات مع بعض البعض حتى تتجانس
- ثم نترك العجينة تخمر لمدة 20 دقيقة
- ثم نقوم بتقسيم العجينة الى كرات صغيرة
- بعد ذلك نقوم بفرد العجينة على سطح نقوم بحشوه العجينة جبنة أو لحم مفروم حسب رغبة
- بعد ذلك عليك دهن صينية القليل من الزيت
- ثم نقوم بوضع جميع الفطائر في الصينية المدهونة زيت
- نضع الصينيه في الفرن على درجة حرارة 180 حتى نحصل على لون ذهبي.
نصائح لعمل الفطائر بشكل صحيح
لكي تحصلي على أفضل نتيجة وافضل طعم لعمل الفطائر يجب عليك اتخاذ بعض النصائح وهي كالتالي:
- احرصي على اختيار نوع دقيق جيد مخصص لعمل الفطائر والمعجنات حتى يعطيك نتيجة رائعة عند العجن.
- يفضل ان تستمر لفتره طويلة حتى تحصلي على عجينه قطنية.
- ويجب ان تتركيها ترتاح لمده 20 دقيقه حتى يسهل تقطيعها وتعطيك نتيجه مطلوبه.
- يجب الالتزام بجميع المكونات السابقه وجميع المعايير.
- بعد عمل الفطائر يفضل ان توضع في قماشه وتغطى بورق الفويل حتى تحتفظ بقوامها وتصبح طريه وهشه لاطول فتره ممكنه.
- يفضل تقديم الفطائر بعد عملها مباشره حتى تحصلي على مذاق لذيذ.