كشف قسم الأسواق عن إتمامه ورشة عمل ميدانية في مسلخ المحافظة، حيث تم إجراء فحوصات بيطرية على عدد من الذبائح لضمان خلوها من الأمراض. يهدف هذا الجهد إلى تقديم لحوم سليمة وآمنة للمستهلكين بأعلى معايير الجودة.
جهود متواصلة لتحسين الجودة
أوضح مدير مكتب المحافظة في أضم، عبدالرحمن المالكي، أن المكتب يضاعف من جولاته وورش الإرشاد الميدانية كجزء من استعداداته، حرصاً على سلامة الذبائح ورفع مستوى جودة اللحوم. كما أكد على أهمية الالتزام بالعمل داخل المسالخ النظامية.
اشتراطات صحية مهمة
دعا المالكي أصحاب المواشي والمسالخ إلى ضرورة الاستجابة للملاحظات والالتزام بالاشتراطات الصحية. وأكد على استمرار الرقابة على المسالخ وآليات العمل بها، بما في ذلك طرق التخلص من المخلفات وسلامة المعدات والأدوات المستخدمة.
توجيهات لتعزيز الكفاءة
وأشار إلى أن هذه الجهود تأتي بتوجيهات من مدير عام فرع الوزارة بمنطقة مكة المكرمة، المهندس ماجد الخليف، بهدف رفع كفاءة الأداء وتحقيق أعلى معايير الصحة والسلامة. كما تهدف إلى تقديم أفضل الخدمات للمواطنين والمقيمين خلال موسم الحج.