تعد كيكة البرتقال من أميز الحلويات الشرقية والغربية فهي تُعد من ألذ وأشهي الحلويات المشهورة والتي يتردد البحث المُستمر عنها من قِبل الكثير من السيدات وبشكل خاص العروسات حديثة الزواج، الراغبات في إبهار أزواجهم، وتتميز كيكة البرتقال بأنها سهلة التحضير لذلك هي الخيار الأمثل للوجبات الخفيفة سواء في اليل أو مع كوب الشاي في الصباح، وفي هذا الصدد ننقل لكم من خلال هذا التقرير طريقة عمل الكيكة بالبرتقال، بأوفر المقادير وأسهل طريقة للتحضر، تابعونا.
مقادير الكيكة بالبرتقال
يُمكنك إعداد أشهي المأكولات والحلويات اللذيذة، وما نحن في صدده الان طريقة عمل الكيكة بالبرتقال، بمكونات جميعها متوفرة في مطبخك، يجب توافر لديك المقادير التالي:-
- 1 – مطلوب عدد 4 بيضات.
- 2 – مطلوب عدد 2 كوب دقيق حلويات.
- 3 – مطلوب عدد نصف كوب سكر ناعم.
- 4 – مطلوب عدد 1 كوب عصير برتقال فريش مُصفي.
- 5 – مطلوب عدد نصف كوب زبادي أي نوع.
- 6 – مطلوب عدد نصف كوب سمن نباتي/بلدي حسب المتوفر.
- 7 – مطلوب عدد 1 معلقة فانيليا + قشرة برتقال مبشورة للرائحة “حسب الرغبة”.
- 8 – مطلوب عدد 3 معالق صغيرة بكينج بودر أو كيك شيف. أخيرا كوب جوز هند للتزين “حسب الرغبة”
طريقة عمل الكيكة بالبرتقال
عدد بسيط من الخطوات، يُمكنك تنفيذه بشكل سريع وبكل سهولة، يُمكنك بعدهم الحصول علي أشهي كيكة برتقال طازجة ومميزة، وذلك من خلال اتباع ما يلي:-
- 1 – قومي قبل أي شيء بتشغيل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- 2 – قومي بعد ذلك بإضافة البيض مع السكر ثم اخفقيهم جيدًا بواسطة الخلاط أو مضرب البيض، واستمري بالخفق حتي يُصبح اللون أبيض.
- 3 – عليكي بعد ذلك بإضافة السمن الي الخليط تدريجيًا ثم قومي بإضافة الفانيليا وبشر البرتقال مع الزبادي ثم ضيفي جوز الهند، واستمري في الخفق جيدًا حتي يتجانس الخليط سويًا.
- 4 – لتقومي بعد ذلك بإضافة عصير البرتقال وأيضا الدقيق والـ بكينج بودر واستمري في الخفق بالمضرب، أو إذا كنتي تستخدمين الخلاط قومي بإحضار بولة واخلطيهم يدويًا حتي يتجانسوا سويًا وتُصبح عجينة.
- 5 – قومي بدهن القالب بالقليل من الزيت مع رشة دقيق، ثم قومي بصب الخليط في قالب الطهي.
- 6 – وهي الخطوة الأخيرة قومي بوضعها في الفرن المحمي سابقًا، حوالي من 25 وحتي 30 دقيقة. 7 – ثم قومي بعد ذلك بإخراجها من الفرن وضعيها جانبًا حتي تبرد بشكل كامل.
وبعد ذلك قومي بتقديمها باردة مُزينة بجوز الهند “حسب الرغبة” مع كوب من الشاي الدافئ، واستمتعي بمذاق لذيذ لا يُقاوم.