يعد الارز الشعير من السلع الغذائية الأساسية التي يتم تخزينها، لأنه من أهم المحاصيل الزراعية، وتعد مصر من الدول التي تقوم بتصدير الأرز الي الخارج لأنه ذات جودة عالية، وتعد كفر الشيخ والدقهلية والشرقية والبحيرة هي المحافظات الأولي في انتاج الأرز الشعير، علما بان المساحة المزروعة تبلغ نحو 700 ألف فدان، والأرز الشعير ذات الحبة العريضة هو الأكثر طلبا لجودة العالية وأيضا سعره مرتفع.
الأرز من اهم المحاصيل الزراعية والمواد الغذائية الأساسية التي لا غني عنها داخل جميع المنازل ويعتبر الأرز وجبة أساسية ، حيث يوفر الأرز قيمة غذائية عالية فيتامينات وكربوهيدرات للجسم ، لذلك الزيادة في أسعار الأرز تؤثر سلبا علي غذاء جميع الاسر وأسعار الأرز ليست ثابتة فهي تتغير باستمرار.
سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء يُلاقي حالة من الاستقرار، وهذا ليس الأول وانما هذا الاستقرار في الأسعار بدأ مع بداية موسم الحصاد ومُستمر حتي الان، وترتفع العمليات البحثية بشأن معرفة سعر طن الأرز الشعير اليوم الأربعاء، بسبب ارتفاع معدلات استخدامه ي جميع المنازل المصرية.