تبحث ربات المنزل في هذه الأيام عن الوجبات الخفيفة السهلة التي يمكن تحضيرها خلال شهر رمضان المبارك على وجبة السحور، وتعتبر وجبة السحور من الوجبات المهمة بسبب ساعات الصيام الكثيرة طوال اليوم، فيجب الحرص على إعداد الأطباق الخفيفة التي تساعد الإنسان في عدم الشعور بالجوع أو العطش وتحمل الصيام دون أي تعب أو ضرر بصحة الإنسان، وسوف نذكر لكم أفضل الوجبات التي تحضر بشكل أساسي طوال الشهر في وجبة السحور في تلك السطور الآتية.
أفضل سحور صحي ومشبع في رمضان
يعد الفول من أكثر الوجبات المهمة وتكون الطبق الرئيسي في وجبة السحور، ويساعد طلق الفول في مد الجسم بالطاقة التي يحتاج إليها طوال النهار أثناء فترة الصيام دون الشعور بالجوع طوال اليوم، ويمكن إعداد طبق الفول بأشكال عديدة ومنها هذه الطريقة الآتية:
- نجهز طاسة ونضع بها كمية من الفول حسب الحاجة.
- ثم نضيف القليل من الزيت أو السمن البلدي.
- نسخن الفول ونقوم بإضافة القليل من الملح والفلفل والكمون حسب الكمية.
- يمكن إضافة القليل من عصير الليمون لطعم ومذاق رائع.
- تحضير طبق تقديم ونضع به الفول ويقدم ساخنا مع طبق من السلطة.
- يمكن إضافة الطحينة للفول أو وضع طبق من سلطة الطحينة بجانبه مع العيش الساخن الطازج.
وجبة السحور بطبق البيض
يمكن إعداد وجبة خفيفة وشهية بجانب طبق الفول في وجبة السحور وهي عبارة عن طبق البيض، ويعد البيض من أكثر الوجبات المفيدة لصحة الإنسان والتي تمد الجسم بالطاقة والكالسيوم والفيتامينات، لذلك يجب الحرص علي تناوله في وجبة السحور لأنها تساعد على الشبع طوال اليوم ويمكن إعداده بهذه الطريقة الآتية:
- نحضر طبق ونكسر بيضتين ونقلبهم جيدا ونضع القليل من الملح والفلفل الأسود معهم.
- نقوم بتقطيع الفلفل والطماطم قطع صغيرة وتضاف إلى البيض.
- نجهز طاسة ونضع بها القليل من الزيت على النار حتى يسخن.
- نضع مزيج البيض المخفوق والخضروات في الطاسة ونقوم بتغطيته حتى ينضج على نار هادئة.
- بعد أن يستوي البيض نقوم بإطفاء النار وتوضع في طبق التقديم ساخنة في وجبة السحور.
- يمكن إضافة الزبادي أو اللبن بالتمر اللذيذ والذي يساعد علي التقليل من الشعور بالعطش.