حلويات رمضانية سهلة … طريقة غير مكلفة لتحضير الكنافة بالجبنة لضيوفك هتبهريهم زي محلات الحلويات
أشهر أنواع الحلويات التى يتم تحضيريها فى شهر رمضان، ويتم الحرص من كل سيدة منزل لتحضير اي نوع من أنواع الحلويات، وان الكنافة تتربع عرش الحلويات الشرقية بمصر، ويمكن ان ستم تحضيريها باكثر من طريقة ويستخدم بها العديد من الحشوات ويفضل تحضيريها في البيت بدل من شرائها باسعار غالية ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة غير مكلفة لتحضير الكنافة بالجبنة.
طريقة غير مكلفة لتحضير الكنافة بالجبنة
المكونات:
- كيلو كنافة.
- كوب زبدة أو سمنة.
- زيت.
- كوب سكر بودرة.
- جبنة موتزاريلا مبشورة أو مقطعة شرائح رفيعة.
- مكسرات أو سودانى أو فستق.
- قشطة أو زبدة لدهن الوجه.
- شربات ثقيل.
- عصير ليمون.
- فانيليا.
طريقة التحضير
- يتم رفع السكر مع الماء على نار عالية حتى الغليان ويضاف نصف ليمونة وملعقة عسل الجلوكوز والفانيليا، واتركيه يغلى مرة أخرى.
- يضاف ملعقة السمنة، واتركيه يبرد بدون تغطية.
- نقطع الكنافة تقطيع صغير، أو يمكن فرمها بالكبة.
- ثم نضيف لها السكر البودرة ونخلطهم جيداً
- يضاف الزبدة و الزيت ونخلطها بالكنافة، ويتم وضع لون طعام صحى مثل البرتقال لتوحيد لون الكنافة
- نقطع الجبنة الموتزريلا شرائح رفيعة أو نبشرها
- دهن الصينية بالزبدة ونضع نصف كمية الكنافة.
- ثم الجبنة الموتزاريلا، ويمكن إضافة المكسرات، ورشة سكر على الموتزاريلا
- يضاف الكنافة ونساويها ونضغط برفق حتى تتماسك.
- يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- تدهن وجه الكنافة بالقشطة أو الزبدة، وتوضع فى الرف الأوسط بالفرن.
- نشعل الشواية على أقل درجة ونتركها تأخذ اللون الذهبى، وبعد خروجها من الفرن نتركها تهدأ قليلاً ثم يصب فوقها الشربات وتزين بالمكسرات ثم تقدم ساخنة.
شارك