تعد من الأطباق الشهيرة المحبوبة وتعتبر وصفتها سهلة ومميزة وتتميز بالابداع في تحضيرها لإسعاد أفراد الأسرة كما انها هي وجبة شهية وشعبية حيث تجمع بين طعم البطاطس الرائعة والفراخ ويضاف لها عدد من التوابل التي تضيف لها نكهة لا تقاوم وهي وجبة شهيرة ولذيذة ومميزة ومغذية ترضي جميع أفراد أسرتك ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة عمل البطاطس بالفراخ اللذيذة.
طريقة عمل البطاطس بالفراخ اللذيذة
مكونات البطاطس بالفراخ اللذيذة
- فرخة كاملة مقطعة.
- كيلو بطاطس مقطعة شرائح.
- عصير طماطم.
- صلصة طماطم.
- أربع بصلات مفرومين.
- فصين ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل اسود.
- بهارات فراخ.
- مكعبين مرقة دجاج.
- جوزة الطيب.
- معلقتين زبدة.
طريقة تحضير البطاطس بالفراخ
- غسل الفراخة جيداً ونقعها في الماء والملح والفلفل الأسود والزنجبيل وعصير الليمون والخل والدقيق والسكر.
- شطف الفراخ بالماء جيداً بعد مرور نصف ساعة.
- يتم القيام بتحضير البصل مع البهارات وتتبيل جزء منه للفرخة.
- قومي برص البطاطس في صينية الفرن وقومي بوضع الدجاج فوقها مع عصير الطماطم.
- يضاف لها الصلصة ومكعبين المرقة والزبدة.
- بعد ذلك قومي بوضع الصينية في الفرن الساخن مع فتح الشواية عليها ليحمر الوجه.
- تقديمها ساخنة مع الأرز بالشعرية والسلطة الخضراء.
- وهذه الاكلة من ضمن الاكلات الغنية بالفيتامينات والمعادن المهمة مثل فيتامين C وفيتامين B6 والبوتاسيوم وانها تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي.