الفول المدمس هو أكثر الأطباق الشهية والشعبيىة والتي تحتوى على بعض من المعادن التي يحتاج لها الجسم وانها وجبة غذائية مميزة من أبرز وأفضل الوجبات والتي يسهل تحضيريها في سحور رمضان والتي تشعر الشخص بالشبع وعدم العطش وانه يمكننا تناوله بسهولة وهي من الاكلات التي يمكن ان يتم تحضيريها في البيت بدل من شرائها من الخارج ومن خلال مقالنا سنتعرف على طريقة تحضير الفول المدمس زي بتاع المحلات.
طريقة تحضير الفول المدمس زي بتاع المحلات
يمكن أن نتناولها كوجبة الإفطار، ويتم تناول الفول بالطماطم أو الفول بالليمون في المطاعم بطعم لذيذ وانه يمكننا تحضيريه في البيت من خلال التالي:
المكونات:
- 2 كوب من الفول المدشوش.
- ملعقة من الزبدة.
- عصير الليمون.
- رشة من الملح .
- فصوص الثوم المهروسة.
- ملعقة من الكمون.
الطريقة للتحضير
- نقوم بغسيل الفول بشكل جيد من الأتربة التي تتواجد عليه.
- اتركيه فيه كمية من المياه لمده ثماني ساعات.
- وضعية على به كمية من الماء المغلي والمضاف إليه كمية بسيطة من الملح.
- وضع بها الفول لمدة ساعة.
- إضافته في المقلاة أو الدماسة وتركيب بها بكمية وفيرة من المياه على النار مباشرة لمدة خمس ساعات.
- قومي بإزالة الفول وتصفيته جيدا.
- هرس الفول مع إضافة عصير الليمون والزيت ويتم إضافة رشة من النعناع وهي تعطي نكهة وطعم مختلف وابدئي بتقديمه في وجبة السحور.